فطائر الملوي المغربي و منسى الصور اوا فينكم الحادقات??

فطائر الملوي المغربي



المقادير
كيلو دقيق
+ ملح
+ ماء حسب الدقيق
+ ملعقة صغيرة بكن باودر
+ كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة الذائبة
+كوب سميد رقيق
الطريقة
نمزج الدقيق والملح والبكنج باودر.. .نضيف الماء شوي شوي حاى الحصول على
عجينة مطاطية .....نعملها كويرات ...ونتركها ترتاح نصف ساعة .. ندهن
الكورات بمزيج الزبدة والزيت ...ونمدها كما الصورة نرشها بالزبدة وشوي
سميد....ونشكلها كما في الصورة.....











نضعها في مقلاة تقيلة على النار الهادئة ..ونحمرها من الجهتين .....مع
رشها بالزبدة كلما قلبناها ..... وطبعا تقدم في المائدة المغربية مرفوقة
ببراد من الشاي المغربي منعنع او مع القهوة والامر اختياري للشخص ....
















__________________