منتديات بسمات
مرحبا بك في منتديات بسمات.أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط على هنا
منتديات بسمات
مرحبا بك في منتديات بسمات.أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط على هنا
منتديات بسمات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الافرازات مع الحمل
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالأحد 26 أبريل - 12:43 من طرف ام افراح

» التهاب الحفاظ
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالأحد 26 أبريل - 12:32 من طرف ام افراح

» لمن تغرد العصافير-ملك الشعر
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالثلاثاء 26 نوفمبر - 10:19 من طرف ملك الشعر

» مرحبا بكم عندي
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالخميس 26 سبتمبر - 15:15 من طرف kaoutar.mokhaiar

» الى كل الاعضاء
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالخميس 26 سبتمبر - 14:54 من طرف kaoutar.mokhaiar

» للمبتدئيين درس 9 - إضافة الأشكال للمشهد - السويتش ماكس
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالأربعاء 18 يوليو - 11:21 من طرف وهج الايمان

» للمبتدئيين درس 8 - إضافة الصور للمشهد - السويتش ماكس
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالأربعاء 18 يوليو - 11:12 من طرف وهج الايمان

» للمبتدئيين درس 7 - إضافة النصوص للمشهد - السويتش ماكس
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالأربعاء 18 يوليو - 11:02 من طرف وهج الايمان

» للمبتدئيين درس 6 - ماهي المشاهد Scene - السويتش ماكس
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالأربعاء 18 يوليو - 10:59 من طرف وهج الايمان

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أبريل 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
اليوميةاليومية

 

 مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
TITIF
عضو جديد
عضو جديد
TITIF


تاريخ التسجيل : 15/09/2009
عدد المساهمات : 71
نقاط : 73
السٌّمعَة : 5
ذكر

مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Empty
مُساهمةموضوع: مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات   مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالخميس 24 سبتمبر - 18:41

السلام
عليكم

------------------
حلوى الكركاعة

المقادير
250 غ طحين+4
ملاعق كبار سكر سنيدة +1 خميرة حلوة + فانيليا + قليل ملح + 250 غ زبدة + 1
بيضة+قليل زيت

للحشوة
جوز و لوز محمر
لدهاب الرطوبة

اللوز يطحن

عسل او مربى حليب نستلي مركز

نخلط كل المقادير ندهن قالب
الكركاعة نسخنه على بوطة الغاز الصغيرة نعمل كويرات صغيرة من العجنة نضعهم وسط
القالب نسده نطهيه على البوطة وهاكدا حتى نكمل العجينة

نطبخ علبة النسلي في الككوت لمدة 1 ساعة ونتركها تبرد
ونفتح علبة التي تصبح كارميل نضع قليل وسط نصف كركاعة وفوقه نصف كركاعة الفاكهة ثم
نسدها بنصف اخر من عجينة الكركاعة المصنوع وتصير على شكل كركاعة ووسطها الكركاع







حلوى
كموسات
.



عجين :
500غ دقيق + نصف كأس زيت + نصف كأس ماء زهر + قبصة ملح + معلقة سكر+ ماء حسب العجين
. في إناء نضع دقيق ثم مقادير أخرى . تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال
.

حشوة : 500غ لوز مسلوق مقشر مقلي
مطحون مع 200غ سكر سنيدة + 2ملاعق كبار زبدة + قبصة مسكة + قليل من ماء زهر + قشرة
ليمون أو برتقال محكوكة . يخلط الكل ويعمل منه كويرات صغيرة . تمد العجين جيدا تقطع
دوائر أو مربعات بناعورة في كل قطعة نضغ كويرة لوز ونلفها مثلة كموسة تصفف في صفيحة
لفرن تترك ليلة كاملة تتقب بإبرة ثم تدخل لفرن متوسط عند إخراخها تدهن بالعسل ساخنة
.



مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221012121659846


حلوى بوق.


عجين : 500غ دقيق + 150غ زبدة + 50غ سكر كلاصي + سكر فانيلا + 1بيضة +
كوب حليب .

حشوة : 1كلغ عقدة لوز(
1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيدة . قليل من ماء زهر ) .

يخلط زبدة + سكر كلاصي + سكر
فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .لحصول على عجينة لينة تبسط عجينة جيدا تقطع
شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على بوق ثم تصفف في صفيحة فرن وتطهى .

تزال حلوى من بوق وتملئ عقدة لوز
تزين بغمسها في شكلاط ثم تنفذ في لوز مهرمش او شرائح



مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221013221659850


مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221014111659853



حلوى لقيمات
عجين
200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق

500غ عقدة لوز بدون إضافة بيضة
وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكة (ليمون -فانيلا - فسدق) (ملوينات غدائية :احمر-اصفر
- اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة
.

نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع
في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين .
ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنة او نباج.



مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221022311659899
حلوة
بالعسل



كأس لوز
مطحون

كأس ديال
الكوك

نصف كأس سكر
كلاصي

1 خمارة خمراء

1 لافاني
رابعة الزبدة دايبة
2 بيضات
الدقيق حسب
الخليط




للتزيين


الفواكه المعسلة
لوز
مصلوق ومنقي وهرمش

بياض 2
بيضات

والعسل باش تغطس
فيه



مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221028041659911


مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221028311659913


مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221029031659914


مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221029251659916


مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221029401659917


مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221030191659920


مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات 0711221030541659922


شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القلب الحنون
مشرفة
مشرفة
القلب الحنون


تاريخ التسجيل : 17/09/2009
عدد المساهمات : 304
نقاط : 304
السٌّمعَة : 5
انثى

مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات   مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالسبت 26 سبتمبر - 11:15

مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Get-9-2009-edqz9nzc
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bassoma
عضو مشارك
عضو مشارك
bassoma


تاريخ التسجيل : 12/09/2009
عدد المساهمات : 153
نقاط : 165
السٌّمعَة : 5
انثى

مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات   مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالإثنين 28 سبتمبر - 11:38

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zohra casablanca
عضو جديد
عضو جديد



تاريخ التسجيل : 28/09/2009
عدد المساهمات : 13
نقاط : 13
العمر : 40
السٌّمعَة : 5
انثى

مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات   مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالثلاثاء 29 سبتمبر - 10:03

tbarkalah
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ramjani
عضو فعال
عضو فعال
ramjani


تاريخ التسجيل : 01/09/2009
عدد المساهمات : 913
نقاط : 1095
العمر : 35
السٌّمعَة : 5
ذكر
الموقع بسمات

مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات   مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات Emptyالثلاثاء 29 سبتمبر - 10:07

chokran
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقادير حلويات مغربية منوعة للاعياد و المناسبات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بسمات :: منتديات الطبخ :: منتدى خاص بالحلويات المتنوعة-
انتقل الى: