ramjani عضو فعال
تاريخ التسجيل : 01/09/2009 عدد المساهمات : 913 نقاط : 1095 العمر : 35 السٌّمعَة : 5 بسمات
| موضوع: lool لتحضير البغرير lool الأربعاء 16 سبتمبر - 8:12 | |
| البغريرالمقادير500غ من دقيق القمح الصلب ملح حسب الذوف 2/1 ليتر منالحليب كو ب من الماء صفار 3بيضات 20غ خميرة فورية -خميرة الخبز وليس البيكن باودر- الطريقةنضع الحليب على النر حتى يصبح دافئا نضيف له الخميرة .الملح.تم باقي العناصر بالتدريج ونستمر في التحرك حتى الحصول على خليط متجانس ورخو نغطيه ونتركه يتخر لمدة ساعتان بعدما يتخمر ناخد مقلات طيفال المخصصة لتحضبر الكريب او الفطائر المهم انها ماتلسق العجبنة وننزعها بسهولة نضع المقلات على نار متوسطة تم نبدا بوضغ مقدار من الخليط تم نبسطه لكي يتساوى السمك يستحب ااستعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية يقدم البغرير مع الشاي او القهوة مرفوقا بالعسل والزبدة العربية ورمضان مبارك لكم ولي | |
|
وهج الايمان المديرة
تاريخ التسجيل : 28/08/2009 عدد المساهمات : 833 نقاط : 1096 السٌّمعَة : 2 https://bassamat.yoo7.com
| موضوع: رد: lool لتحضير البغرير lool الأربعاء 23 سبتمبر - 9:18 | |
| | |
|
ramjani عضو فعال
تاريخ التسجيل : 01/09/2009 عدد المساهمات : 913 نقاط : 1095 العمر : 35 السٌّمعَة : 5 بسمات
| موضوع: رد: lool لتحضير البغرير lool الثلاثاء 29 سبتمبر - 10:49 | |
| | |
|